kürbisrisotto mit getrockneten paradeisern und parmesan
risotto, diesmal mit suppe und orangensaft aufgegossen, würfeligen kürbis die letzten zehn minuten dazu geben, getrocknete paradeiser kleinschneiden und untermischen. butter, parmesan, fertig!
Das ist mal eine Erklärung mit dem Storch! Ich muss echt lachen!
AntwortenLöschenDanke für die mail. Antwort folgt!
Liebes Grüßle von Tanja
Deine Kochgeschichten und -bilder sind immer so schön, ich guck so gerne bei dir.
AntwortenLöschenSchönes Wochenende
Bine
Hallo, du hast so interessante Rezepte hier. Kannst du mir das Rezept für das Kürbisrisotto geben? ich kanns nicht finden.
AntwortenLöschenVielen Dank und liebe Grüße
Donna G.
hallo donna g!
Löschenerstmal willkommen auf meinen blogs!
das rezept für mein risotto findest du in diesem post: http://mrscolumbokocht.blogspot.co.at/2012/11/spontan.html
ich hab bloß diesmal statt orangenfilets und rucola in kleine würfel geschnittenen kürbis mitgekocht. das dauert je nach kürbissorte unterschiedlich lang, hokkaido ist in ca zehn minuten gar. du kannst den kürbis aber auch separat dünsten und zum schluss unterheben. dann sind noch die getrockneten paradeiser dazu gekommen - fertig!
genaue mengenangaben gibts bei mir leider so gut wie nie, weil ich beim kochen nie abwiege, sondern nach gefühl koche.
lieben gruß!
susi