welche getränke werden eigentlich bei der ernährung nach tcm empfohlen?
das einzige getränk, das langfristig ohne störenden einfluss auf das energetische gleichgewicht getrunken werden kann, ist heißes wasser. wasser, besonders mineralwasser wirkt kalt, durch das erhitzen wird diese wirkung etwas gemildert. leitungswasser hat meist auch eine ausgewogene mischung an mineralien, wogegen mineralwasser diesbezüglich meist angereichert ist, was belastend auf die nieren wirken kann.
lange wurde von barbara temelie auch maishaartee empfohlen, heute ist sie diesbezüglich auch zurückhaltender und empfiehlt ihn nicht mehr uneingeschränkt. ich hab natürlich auch diesen tee ausprobiert, geschmacklich hat er nicht wirklich was zu bieten, da bleib ich lieber beim wasser, vor allem weil wir ein hervorragendes quellwasser vom hochschwab haben.
es mag am anfang vielleicht ungewohnt sein, heißes (oder warmes) wasser zu trinken, aber wenn man merkt, dass es einem viel besser tut als die eiskalten getränke, die man in diversen lokalen bekommt, trinkt man es bald sehr gerne. auch im sommer bei großer hitze ist lauwarmes wasser viel bekömmlicher für den magen, man schwitzt wesentlich weniger als nach einem glas eiskalten wasser und mein hals verträgt eisgekühlte getränke immer schon schlecht. ich krieg davon rasch einen frosch im hals oder noch schlimmer, sogar halsschmerzen.
wie man merkt, bin ich ein richtiger fan vom wassertrinken! :)
wer sich dafür nicht so begeistern kann, kann mal orangenblütentee probieren, er wirkt ebenfalls leicht erfrischend, beruhigend und positiv auf die leber. auch pfefferminztee wirkt erfrischend und kühlend, deshalb wird er auch in nordafrika häufig getrunken.
schwarzer und grüner tee wirken beide kalt, austrocknend und anregend und sollten deshalb nicht im übermaß getrunken werden.
fencheltee wirkt erwärmend, ingwertee sehr heiß, deshalb kann er im anfangsstadium einer erkältung empfohlen werden oder wenn man nach einem winterspaziergang so richtig durchgefroren ist.
fruchtsäfte werden am besten mit wasser verdünnt getrunken. kirschsaft wirkt leicht warm, roter traubensaft neutral, apfel- und birnensaft erfrischend.
ich trinke am abend gerne orangenblütentee oder zum einschlafen lavendeltee, manchmal mit melisse gemischt.
generell sollte man nicht zu den mahlzeiten und nicht zu kalt trinken und es gibt in der tcm auch nicht den rat möglichst viel zu trinken (was mir sehr entgegen kommt), da jeder typ unterschiedlich viel flüssigkeit benötigt.
ach ja, kaffee und alkohol werde ich in meinem nächsten post besprechen.
