champignons

das wollte ich schon immer mal probieren:

gefüllte champignons

gefüllte champignons mit sellerie-kartoffelschnee

polenta in gemüsesuppe einkochen und ca. 15 min quellen lassen.
butter unterrühren. von 6 großen
champignons den stiel entfernen, stiele und restliche pilze klein hacken und mit kleingeschnittener zwiebel in etwas
öl dünsten. mit
ziegenkäsebällchen
gehackten nüssen und
gehackter petersilie unter die fertige polenta mischen und alles mit
salz, pfeffer und muskat kräftig würzen. die masse in die champignonköpfe füllen, etwas
butter draufgeben und bei 200° im backrohr backen bis die fülle bräunt.

weil die masse zum füllen viel zu viel geworden ist, hab ich sie mit bröseln und einem kleinen ei vermischt und laibchen daraus gebacken.

die gibts mit orangen-petersilienjoghurt morgen zu mittag

6.abwaage

ich habs geahnt, die waage kennt kein pardon!
82,0 kg
39% körperfett

und meine reaktion drauf? kuchen und jede menge schokolade ... es ist zum heulen!
und ehrlich, es wär mir auch wurscht, wenn da nicht der gesundheitliche aspekt wäre. aber scheinbar passt der zeitpunkt grad gar nicht :-< schade!

lieben gruß!

                  Susi

p.s. danke für eure tröstenden worte, aber ich glaub, ihr müsst ein bissl strenger mit mir sein!

mir gruselt's schon ...

... vor der morgigen abwaage!

ich glaub, da ist fast alles wieder drauf, was ich in wochenlangen mühen abgenommen hab :(
keine ahnung, warum es diesmal so überhaupt nicht klappt mit der richtigen ernährung. es ist nämlich nicht nur so, dass ich zu viel esse, ich schaffe es auch nicht, von der schokolade zu lassen, das problem hatte ich jahrelang nicht und jetzt fall ich immer wieder über die schoki her und leide danach wie ein hund, weil ich sie ja leider nicht vertrage ...

wie gehts euch denn so? ich hab hier auch schon lange nichts mehr gehört von euch!
ingrid? hallo? was spricht die waage?
binee! was kochst du noch außer hirsebrei?
und was ist mit tochters disziplin? zurzeit reichts ja nicht mal für einen kommentar ...

...

passend für die strickliesln unter euch:

http://de.toonpool.com/cartoons/fett_36710

liebe grüße von einer etwas entmutigten

                                  

                                             Susi