die quadratur des kreises

und umgekehrt? die kreisatur des quadrats?

 gekaufter pizzateig (in der not frisst der teufel fliegen ...) ist rechteckig. meine pizzaunterlage aber rund ...

nachdem ich diese hürde gemeistert hatte, wurde mit allem belegt, was der kühlschrank hergab.

mit veganem käse und oliven on top ...

und zum schluss noch chinakohl zweng die vitamine ... mal abgesehen vom viel zu salzigen teig - seeehr lecker!

was ich sonst noch gegessen hab? spargel!

spargelbruch - ein schnäppchen um €7,- das kilo! fast nur spitzen waren drin. müssen nicht geschält werden und sind perfekt zum anbraten.

 schräg in scheibchen geschnitten und in olivenöl gebraten.

 auf risotto einmal mit kräutern ...

 ... und dann wieder mal mit balsamicocreme.

und der rest kommt in die suppe! mit gerösteten brotwürfeln ein gedicht!

 nudeln, nudeln, nudeln ...

 fleischig und fleischlos ...

und palatschinken mit veganem topven - oder eigentlich qvark. seit jahren zum erstenmal wieder was derartiges gegessen. und es schmeckt wirklich gut!


lieben gruß!