sonntagsfrühstück

mal was ganz anderes:

falafel, hummus mit getrockneten paradeisern und spiegelei

jaja, ich weiß, das spiegelei sieht etwas komisch aus. sowas passiert, wenn man beim fernsehen kocht, aber das war's mir wert ;)

5. abwaage und rotweinrisotto

heute früh zeigte die waage: 81,0 kg
mühsam nährtreduziert sich das eichhörnchen ...

 

hat eine liebe freundin gemalt

rotweinrisotto

zwiebel würfeln und in
olivenöl mit dem
arborioreis anschwitzen. den topf vom herd nehmen und
paprika einstreuen (paprika wird bitter, wenn man ihn röstet). abwechselnd mit
rotwein und
suppe aufgießen, unter rühren den risotto nach geschmack bissfest kochen.
getrocknete paradeiser in streifen schneiden , mit einem stück
butter und zerdrücktem
knoblauch untermischen. mit einer
ziegenkäsekugel servieren.

ich geb's ja zu, die farbe hab ich mir etwas schöner vorgestellt, aber dafür hätte ich wohl mit purem rotwein aufgießen müssen ;)

gefüllter erdapfel

ich bn jetzt noch ganz hin und weg, wie gut das abendessen war ...

einen großen erdapfel kochen (während sich die schifahrer über den slalomhang kämpfen), längs halbieren und innen etwas aushöhlen. eine
halbe avocado mit
zwei ziegenkäsebällchen, dem inneren vom erdapfel,
salz und
knoblauch zerdrücken und in die erdapfelhälften füllen.
ein radieschen würfeln, darüberstreuen und mit
blaukrautsprossen garnieren.

... und während der flower ceremony genießen!
halleluja! jetzt haben die männer auch eine medaille für österreich ergattert! =D>