5. abwaage und rotweinrisotto

heute früh zeigte die waage: 81,0 kg
mühsam nährtreduziert sich das eichhörnchen ...

 

hat eine liebe freundin gemalt

rotweinrisotto

zwiebel würfeln und in
olivenöl mit dem
arborioreis anschwitzen. den topf vom herd nehmen und
paprika einstreuen (paprika wird bitter, wenn man ihn röstet). abwechselnd mit
rotwein und
suppe aufgießen, unter rühren den risotto nach geschmack bissfest kochen.
getrocknete paradeiser in streifen schneiden , mit einem stück
butter und zerdrücktem
knoblauch untermischen. mit einer
ziegenkäsekugel servieren.

ich geb's ja zu, die farbe hab ich mir etwas schöner vorgestellt, aber dafür hätte ich wohl mit purem rotwein aufgießen müssen ;)