saisonale küche

weil es im bioladen frisches sauerkraut gegeben hat, hab ich heute wieder mal sauerkrautpuffer gemacht. diesmal aber nicht mit ei, sondern mit chilitofu, statt der karotten war ein stück fein geschnittene zwiebel drin. die puffer haben erstaunlich gut zusammengehalten und durch den scharfen tofu musste ich nur noch salz dazu geben.

mit knoblauchsojajoghurt waren sie wirklich sehr würzig und ich bin froh, dass ich heute nix mehr vor habe ;)