pastinaken und
sellerie schälen und kleinschneiden. in
salzwasser mit etwas
suppenwürze weichkochen. mit
orangensaft und obers (oder in meinem fall dinkelcreme - obers ist bestimmt viel besser!) aufgießen und pürieren.
butter unterrühren, mit salz,
pfeffer und
muskatnuss würzen.
tofu rosso quer durchschneiden, sodass ein "schnitzel" entsteht, in etwas
olivenöl knusprig braten.
dazu gab's diesmal einen blattsalat mit orangen-senf-yoghurtdressing. und ein mieses foto :)
Da ist man mal 2 Wochen kaum im Internet aktiv und schon postest du am laufenden Meter mich "sabbernd" machende Leckerein. Und feines mit Linsen (die ich einmal in der Woche essen muss, weil ich auf Hülsenfrüchte stehe.) Neenee Susi, wenn du meine Bloggerfreundin bleiben willst, dann kannst du nicht andauernd so ein feines Zeug kochen und zeigen! Schämst du dich denn nicht???!
AntwortenLöschenSchockierte Grüße, Katrin