schnelle lauchsuppe
lauch waschen und in ringe schneiden. in etwasolivenöl mit einen stück
butter anschwitzen, mit
vk-mehl stauben, mit einem schuß
weißwein ablöschen und mit
suppe aufgießen. kurz aufkochen lassen,
salzen und vom herd nehmen.
tofu rosso in würfel schneiden, in etwas
vk-mehl wenden und in einer pfanne mit
olivenöl scharf anbraten. mit ein paar
kirschtomaten in einen teller geben und die heiße suppe dazugießen. bunten
pfeffer drübermahlen, ev mit einem klacks
sauerrahm oder joghurt servieren.
lieben gruß,
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