und kürbis war auch noch da, also hab ich ihn in der küchenmaschine fein geraffelt, den gekochten karfiol mit haferflocken, dinkelvollkornmehl (mit maisstärke vermischt) und gewürzen dazu gegeben - brrmm,brrmm, fertig.
gewürzt hab ich mit salz, knoblauch, curry, garam masala und kreuzkümmel.
die erste partie war eindeutig zu weich:
ich geb's zu, ich hab die laibchen für euch noch etwas in form gedrückt ;)
in die nächsten hab ich noch etwas mehl gemischt; viel besser!
dazu gab's petersilienjoghurt und hummus.
Hallo Susi,
AntwortenLöschenganz ohne Rezept??? So was bewundere ich zutiefst!
Und was bitte ist hummus???
Liebes Grüßle von Tanja
hummus ist kichererbsenpürree, das mit sesampaste, zitronensaft, knoblauch und anderen gewürzen abgeschmeckt ist und eben weder milchprodukte noch ei enthält. gibts bei uns im supermarkt und (viiiel besser und in verschiedenen varianten) auf dem naschmarkt. das könnte ich kiloweise verdrücken!
Löschenliebe grüße,
susi