1. abwaage

nach einer woche sieht der zwischenstand wie folgt aus:

81,5 kg
39,1% körperfett

gewichtsabnahme: 1,8 kg
damit bin ich erst mal zufrieden, vor allem, weil ich nicht gehungert habe und sogar einmal essen war :)

gibts sonst noch jemanden, der sich mit mir gemeinsam (nicht auf derselben waage) abwiegt? es muss ja keiner sein gewicht preisgeben, sondern es reicht ja auch, den fortschritt zu dokumentieren!

und jetzt verrate ich euch noch, was ich statt keksen und schokolade nasche:

es konnen natürlich auch andere nüsse und trockenfrüchte sein, aber mir schmeckt diese kombination besonders gut! und g'sund ist das zeug sowieso! mineralien, vitamine und ballaststoffe sind in den datteln enthalten und cashewkerne sind auch etwas ganz besonderes!

Nährwerte der Kerne

trocken geröstet, ohne Salz je 100 g

• Brennwert 2402 kJ (574 kcal), Eiweiß 15,3 g, Fett 46,4 g, Kohlenhydrate 32,7 g, Ballaststoffe 3,0 g, Wasser 1,7 g
• Vitamine: Niacin (B₃) 1,4 mg, Pantothensäure (B₅) 1,22 mg, Thiamin (B₁) 0,2 mg, Pyridoxin (B₆) 0,26 mg, Riboflavin (B₂) 0,2 mg, Folsäure (B₉) 69 µg, Vitamin K 34,7 µg, Vitamin E 0,92 mg 
• Mineralien: Kalium 565 mg, Phosphor 490 mg, Magnesium 260 mg, Calcium 45 mg, Natrium 16 mg, Zink 5,6 mg, Eisen 6,0 mg, Mangan 0,87 mg, Kupfer 2,22 mg, Selen 11,7 µg  
• Aminosäuren: Tryptophan 237 mg

Besonderheiten

In kaum einem anderen Lebensmittel ist der Anteil an der essentiellen Aminosäure Tryptophan derart hoch wie bei den Cashewnüssen. Tryptophan ist ein unerlässlicher Nährstoff bei der Produktion von Serotonin. Gemeinsam mit dem Vitamin B6 (Bierhefe, Kartoffeln) kann Tryptophan helfen, Depressionen zu behandeln.

                                                                                                            aus: http://de.wikipedia.org/wiki/Kaschu