Dienstag, 15. Mai 2012

9.tag

gewicht: 76,2 kg   war zu erwarten . . .

flocken mit einem halben fruktikus
reis mit teriyaki-gemüse
honigwaffeln - heute gibt's ein foto (von zuhause)
lachs mit zitronensoße, sojasprossen und reis. hätte beinah aufs foto vergessen - die gier is a hund...
karamell - ist noch immer nicht aufgegessen
meien schwester trinkt bei kopfweh ein glas bier. hab's heute probiert - und es hat funktioniert!
den lachs gab's früher mal bei unserem chinesen. hat scheinbar nur mir geschmeckt, auf alle fälle steht das gericht nicht mehr auf der karte. wie schade!
hab's heute nach kurzer i-net recherche selbst probiert.

lachs in zitronensoße:
lachs in etwas öl von beiden seiten anbraten, salzen und pfeffern und in alufolie gewickelt (dicht verschließen) in einem topf mit etwas wasser fertig garen.
in der pfanne butter schmelzen, fein geschnittenen zwiebel glasig dünsten, mit zitronensaft und wasser aufgießen, mit maizena binden, etwas sojamilch (statt schlagobers), teriyakisoße und eine prise kurkuma (wegen der farbe) dazu. salzen, pfeffern, falls die soße zu sauer ist, etwas zuckern.
den lachs auf in salzwasser blanchierten sojasprossen anrichten, mit der soße übergießen. reis dazu.
leeecker!

4 Kommentare:

  1. Ich bewundere Dich. Vielleicht schaffe ich es auch noch mal mich zu Konsequenz zu zwingen. 15 Kilo hätte ich gerne runter ... Der Lachs sieht gut aus - das Karamellbonbon noch viel besser. Seufz.
    LG Christiane

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    1. ja, das ist das tückische! bin aber wirklich stolz, dass ich die süßigkeiten portioniere und nicht eine packung an einem tag futtere. meine motivation ist im moment mein verbesserter allgemeinzustand, das sporn zusätzlich an.
      liebe grüße, susi

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  2. Hmm, das mit dem Bier gegen Kopfweh habe ich noch nie gehört. Werde es aber auf jeden Fall mal probieren. Bisher mache ich immer Kopfweh-Yoga.
    Was ist das, Fruktikus? Gibt es bestimmt in Deuschland nicht, oder?
    LG Katrin

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    1. vielleicht liegts an der entspannenden wirkung vom bier. kopfweh-yoga kenn ich nicht. gibts da eine anleitung, ein buch oder sowas? hab bei apprilwetter (so wie jetzt halt) sehr oft kophweh.
      fruchtikus gibt's in deutschland nicht? ist ähnlich wie ein obstglaserl für babys, schau mal in meinem nächsten post, da hab ich es verlinkt.
      liebe grüße, susi

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