herzlich willkommen!

ihr abnehmwilligen, schaulustigen, unterstützenden, . . .
egal aus welchem grund ihr hier seid, ob ihr mitmacht oder nur zuseht, spitze kommentare abgebt (bei schwächezeichen durchaus erwünscht!), ich freue mich, dass ihr hier seid!
worum geht es?
wie ihr vielleicht wisst, habe ich im letzten jahr durch meine ernährungsumstellung tüchtig abgenommen. im jänner hatte ich mein niedrigstes gewicht von 72,4 kg erreicht und wollte hier erstmal ein bissl verweilen. aus verschiedenen gründen hat's damit aber nicht geklappt. obwohl ich seit vielen jahren keine schokolade mehr esse, bin ich "rückfällig" geworden und hab vor allem in der arbeit die schoki völlig unkontrolliert in mich hinein gestopft. die folge war nicht nur die gewichtszunahme von gut fünf kilo, sondern auch meine alten gesundheitlichen wehwehchen haben sich wieder eingestellt.
ich schlafe, wenn ich abends viel esse, deutlich schlechter, schwitze in der nacht und bin in der früh nicht ausgeruht. nach üppigen mahlzeiten bekomme ich herzklopfen und die stufen . . . ihr wisst bescheid :(
schokolade, besonders milchschokolade führt bei mir zu einer verschleimung und teilweise zu heuschnupfen-ähnlichen symptomen (anschwellen und jucken der nasenschleimhaut, schnupfen).
gründe genug, das steuer wieder herum zu reißen, bevor es zu spät ist und ich wieder ganz am anfang stehe.
meine essensregeln sind eigentlich ganz einfach:

1. dreimal täglich warm essen, d.h. es gibt ab jetzt wieder brei oder eierspeise zum frühstück.
2. möglichst kein brot (höchstens als beilage, wenn nichts anderes verfügbar)
3. wenig nudeln und kartoffeln, stattdessen mehr hirse, polenta, quinoa, . . .
4. KEINE schokolade mehr
5. keine kuhmilchprodukte außer butter, schlagobers und parmesan, diese drei vertrag' ich gut.
6. obst und gemüse nur selten roh, sondern gedünstet essen.

punkt fünf kann ich nur jedem ans herz legen, der häufig verschleimt ist und oft an schnupfen oder nebenhöhlenentzündungen leidet. ich habe so meine chronische nasennebenhöhlenentzündung in den griff bekommen, die mir früher mindestens einmal im jahr eine antibiotika-kur beschert hat.
kalorien zählen gibt's bei mir nicht, ich versuche aber zu essen aufzuhören, wenn ich satt bin.

mein gewicht heute in der früh: 77,4 kg (der spargel gestern abend hat seine wirkung getan)
die angestrebten -5kg bleiben, das heißt mein ziel wären ca. 72,5 kg.

und jetzt verrate ich euch noch etwas: mein eigentliches ziel wäre es, meine blutdruckmedikamente reduzieren zu können. das war letztes jahr meine motivation, mit der ernähungsumstellung zu beginnen und das bleibt auch heuer so.

ich werde ab heute ein ernährungstagebuch führen und jeden zweiten morgen auf die waage steigen. wer mitmachen will, kann in den kommentaren oder auf seinem blog (mit verlinkung!) seinen verlauf festhalten, alle anderen bitte ich um lob, tadel, anregungen!

so, auf los geht's . . . 

         

          ...los !